Želje potrošnikov po večji transparentnosti glede veganskih in vegetarijanskih izdelkov so na trgu iz leta v leto bolj vidne v številu oznak izdelkov. Leta 2012 je bilo samo 1,5% prehrambenih izdelkov ter pijač deklariranih za veganske. Do leta 2015 se je ta delež povečal na 4,3%, kar je skoraj trikratna rast v zgolj treh letih.